Главная | Организация бизнеса | Рентабельность столовой

Рентабельность столовой

рентабельность столовой
Такой тип заведения, как столовая, в прошедшие годы был невероятно популярным. Но и сегодня он может приносить стабильный доход. Предприятия, функционирующие по образцу западных стран (фастфуды, пиццерии и пр.), сейчас пользуются большим спросом. Однако их основной недостаток – узкий профиль сервиса. Столовая, напротив, обладает разнообразным ассортиментом блюд и напитков, привычных для отечественных граждан, а потому имеет все шансы в борьбе за потенциальных посетителей со своими конкурентами.

Одним из ключевых факторов, которые определяют успех заведения, считается место его расположения. Лучшим решением в этой ситуации станет участок по соседству с крупным предприятием. Также неплохим вариантом считается аренда бывшего кафетерия, прежде известного многим людям, но закрытого по тем или иным причинам. Кроме этого, существуют и иные возможные варианты.

Ключевые преимущества открытия столовой.

– Высокая окупаемость и рентабельность.
– Высокий спрос на предоставляемые услуги.
– Не требуется наличия экспертных навыков.

Недостатки:

– Повышенная конкуренция.
– Значительные расходы на приобретение оборудования, товаров и аренду помещения.

Затраты на открытие данного вида бизнеса классифицируются на разовые и систематические. К первой группе можно отнести:

– Ремонтные работы. По всей вероятности арендованному залу потребуется восстановительные мероприятия;
– Обустройство входа и оформление вывески. Столовые обычно располагаются в отдельно стоящих зданиях, или просто оборудованы персональным выходом. Потребуется установить вывеску и облагородить вход.
– Покупка оборудования: обустройство кухонной зоны, зала для клиентов и линии раздачи.
– Получение лицензий на осуществление деятельности.

Это разовые затраты которые вы понесете еще до открытия бизнеса.

разовые затраты

Постоянные ежемесячные расходы предполагают:

– Аренда помещения. Затраты варьируются в зависимости от места расположения объекта и его площади.
Зарплата работников: директора, эксперта по пищевым технологиям, нескольких поваров, исходя из масштабов заведения, помощников повара и кассира.
– Закупка продуктов питания примерно два раза в неделю. Для качественного обслуживания посетителей необходимы свежие продукты.
Налоговые сборы.
Рекламная кампания.
– Затраты на непредвиденные обстоятельства.

Прибыль заведения формируется от проданных горячих блюд и организации торжественных мероприятий, свадеб, юбилеев, банкетов. Из расчетов расходов и доходов полностью возвратить инвестированные средства получится менее чем за 12- 15 месяцев, что является отличным показателем рентабельности для современной экономики.

Похожие Статьи

  • СТО – сертификация

    СТО – сертификация

    Станция технического обслуживания (СТО) – это предприятие, которое ремонтирует транспорт любого вида и восстанавливает его техническую способность. Сегодня в таких услугах нуждаются многие автовладельцы. Качество обслуживания технической станции сказывается на работе автомобиля, на уровне безопасности водителя во время путешествия за рулем. Автосервис в России осуществляет свою деятельности в соответствии с законом. Существует специальная схема, которая

  • Реклама продуктов

    Реклама продуктов

    Продукты рекламируются в целом одинаково с другими товарами, однако все-таки существуют незначительные, но все же отличия. Если в некоторых случаях люди могут отказаться от покупки вещей, то с продовольственными товарами такого быть не может. Потребности граждан играют на руку каждому предпринимателю. Особенно это ощутимо в преддверии праздников. Внимание в рекламе отдается таким аспектам: фотография, вид

  • Рекламное агентство – развитие

    Рекламное агентство – развитие

    Пройдя путь от создания рекламного агентства до его полноценной работы, нужно задуматься про дальнейшее развитие. Отсюда следует довольно много проводить разных реформ, как кадровых, так и общей концепции агентства. Только путь постоянной модернизации позволит оставаться в лидерах на своем сегменте рынка. Способы продажи рекламы Если рекламное агентство квалифицируется только на телевиденье, радио или наружных вывесках,

Сети

Бизнес блог

Данный проект создан в помощь начинающим предпринимателям которые задаются вопросом "Какой открыть бизнес ?" и "Как открыть бизнес ?", хотя и уже преуспевшие предприниматели найдут здесь много полезной информации, всегда есть чему учиться и куда расти.

Последние комментарии

  • На самом деле есть один простой способ начать свой бизнес без или с минимальными вложениями, но он очень ценный. По всем вопросам пишите на e-mail sergeymann248@mail.ru

    от Сергей Бизнес с нуля