Главная | Бизнес-Идеи | Общепит | Идея для заработка: Выпекание и доставка горячих пирогов

Идея для заработка: Выпекание и доставка горячих пирогов

бизнес идея общепит, выпекание пирогов

Преимущества бизнесидеи:
низкая конкуренция по сравнению с компаниями, занимающимися доставкой пиццы и японской еды;
– «давим на национальное»: горячий пирогисконно русское блюдо, которое было популярно во все времена, сложно заменить его итальянской и японской едой, особенно последней;
ароматный, дышащий жаром, сытный пирог, испеченный по традиционным рецептам из дрожжевого теста и качественных продуктов, доставленный в лучшем виде точно в срокпрекрасное блюдо к обеду, семейному торжеству, корпоративу, празднику;
если в мегаполисах уже существуют пирожные пекарни, то в регионах эта ниша пока еще пустует. Здесь выгоднее всего открыть свой бизнес на выпекании домашних пирогов.

бизнес идея, домашние пироги

Открытие бизнеса. Выбор помещения и формат ведения бизнеса
Открыть свой бизнес можно в двух форматах: закрытый цех или пекарня, совмещенная с торговой точкой с возможностью приобретения выпечки на месте. Последний вариант 1) увеличивает число покупателей; 2) позволяет клиентам сэкономить на услугах доставки, хотя при особо крупных заказах ее можно сделать бесплатной.

При выборе помещения стоит отдать предпочтение тем, что имеют удобный подъезд и паковку, находятся в нежилом фоне или ранее использовались под нужды пищевых производств, оборудованы системами водоснабжения, вентиляции, канализации. Так будет легче получить разрешения от СЭС, пожарных, Роспотребнадзора.
Необходимая площадьот 30 кв.м. Цена аренды зависит от региона, удаленности от центра, состояния и пр. факторов.

Оборудование
Перечень необходимого оборудования следующий:
жарочный шкаф на 23 противня (вмещает до 8 пирогов) – от 1250$;
тестомес на 20 л7001000$;
электроплита для подготовки начинки600$;
холодильная камера2000$;
весы200$;
набор противней, кухонный инвентарь, посуда + мебель для кухни, прилавок для самовывоза продукции, кассовый аппарат и его регистрация35004000$.

Для осуществления услуг доставки потребуется малолитражный автомобиль. Курьера стоит обеспечить термосумками. Средняя цена таких изделийот 30 у.е. за шт.

Реклама
Желательно создание сайта. Тут стоит выложить качественные фото пирогов, указать состав, вес, ингредиенты начинки, цены и сроки доставки. Создание сайта в зависимости от его наполненности обойдется в сумму от 600 до 1500$. Заказы можно принимать как через сайт, так и по телефону.

Все способы рекламы хороши, и создание групп в социальных сетях, и продвижение сайта, и объявления на форумах города. Эффективна печатная рекламараздача листовок в людных местах, расклейка объявлений в транспорте и переходах, разнос визиток по почтовым ящикам многоквартирных домов, расклейка объявления у подъездов. Не стоит обделять своим вниманием офисные и бизнесцентры. Ведь горячий пироготличный и сытный обед для деловых людей, занятых работой хозяек.

Персонал
Обработкой заказов может заняться продавец, он же будет обслуживать заказчиков, желающих забрать товар самовывозом.
Помимо курьера и продавцаоператора потребуются два повара, работающих посменно. Зарплата поваров составит 600$, продавца450$.

Упаковка
Лучше всего для упаковки горячих пирогов подойдут картонные коробки. Это тара экологичная, ее можно использовать как рекламную площадку для нанесения собственного лого, контактов и перечня ассортимента. В зависимости от тиража упаковка будет стоить от 0,5 до 1,5 у.е. за шт.

Прибыль и как бороться с фактором сезонности
Наценка на изделия пекарен редко составляет меньше, чем 4060%. Себестоимость изготовления 1 кг пирога с капустой гдето 5 $. Цена продажиот 10$ и выше. По опыту существующих игроков пирожкового рынка, доход пекарни в день может достигать от 450 до 600 у.е.

Важно расширять ассортиментсделать пироги для вегетарианцев, постные блюда на время религиозных праздников, предлагать мясные, ягодные, овощные начинки. Не забывать про акции, скидки, бонусы при крупной сумме заказа и для постоянных клиентов.

Всячески рекламировать себя и стимулировать покупателя использованием качественных продуктов и соблюдением технологии и рецептур.

Открыть свой бизнес на выпекании пирогов с услугой доставки на дом выгоднее всего осенью, т.к. с наступлением холодов такой продукт будет пользоваться стабильным спросом. Чтобы както компенсировать падение продаж летом, стоит наладить работу с корпоративными заказчиками, как известно, весна и летоэто сезон свадеб и торжеств на открытом воздухе, стоит этим воспользоваться. Для этого разместите рекламные листовки или брошюры в свадебных салонах и eventагентствах.

Похожие Статьи

  • Открытие тренажерного зала

    Открытие тренажерного зала

    Здоровый образ жизни с каждым днем становится все популярнее. Многие жители страны стараются употреблять в рацион лишь свежие и натуральные продукты, а также с определенной периодичностью посещать тренажерные залы. Если поблизости нет тренажерного зала, то можно открыть его. Такое предпринимательское дело будет приносить крупный доход, а также можно будет самому посещать его и поддерживать себя

  • Бизнес на “Газели”

    Бизнес на “Газели”

    Что нам стоит бизнес на «Газели» построить? Грузовые, как и пассажирские перевозки, с помощью простых, недорогих и удобных «Газелей» всегда были и будут востребованы в сегменте рынка услуг перевозок малотоннажным транспортом. Для начала разговора стоит напомнить о преимуществах «Газели», как почти идеального авто для того, чтобы организовать свое дело: – стоимость новой «Газели» сравнима с

  • Бизнес в общепите

    Бизнес в общепите

    Продукты питания – это тот вариант бизнеса, который будет приносить стабильный доход, и существовать всегда. К важным особенностям этого бизнеса относят: значительные первоначальные вложения, наличие лицензии и другой разрешительной документации, быстро портящийся товар. Направлений деятельности в данной отрасли масса, начиная небольшой пельменной и заканчивая ночным клубом. Заведений общественного питания с каждым днем становится все больше

Сети

Бизнес блог

Данный проект создан в помощь начинающим предпринимателям которые задаются вопросом "Какой открыть бизнес ?" и "Как открыть бизнес ?", хотя и уже преуспевшие предприниматели найдут здесь много полезной информации, всегда есть чему учиться и куда расти.

Последние комментарии

  • Привет всем, я пишу это Свидетельство, потому что я действительно благодарен за то, что сделал для меня и моей семьи кредитная компания jasmin noor, когда я подумал, что нет никакой надежды, что он приехал и заставил мою семью снова чувствовать себя живым, выдавая нам кредит по очень низкой процентной ставке 3%. Ну, я искал кредит, чтобы погасить свои долги за последние три месяца, все, что я встретил, обманул и взял мои деньги, пока я наконец не встретил посла, посланного Богом. Я никогда не думал, что в Интернете все еще есть настоящие кредиторы, но, к моему великому удивлению, я получил свой кредит, не тратя много времени, поэтому, если вы ищете кредит на любую сумму, я бы посоветовал вам отправить их по электронной почте через: (jasminnoorloancompany@gmail.com) и быть свободным от интернет-мошенничества. Спасибо ... из Калифорнии, США.

    от Kayode Victoria Бизнес с нуля