Главная | Бизнес-Идеи | Общепит | Бизнес-идея: открытие мини-пиццерии

Бизнес-идея: открытие мини-пиццерии

как открыть мини-пиццерию

Сегодня мы рассмотрим бизнес-идею как открыть свою мини-пиццерию.

Как открыть мини-пиццерию

Начать следует с поиска подходящего места. Необходимо учитывать, какой проходимостью оно располагает, есть ли доступ к водопроводу и канализации, мощность электрических сетей.

Далее, составляется план самой пиццерии, где и что из предметов мебели и техники должно находиться.

Сбор необходимых документов для открытия пиццерии

Сначала идет регистрация фирмы в налоговых органах. При этом стоит задуматься и посчитать, какой вид налогообложения лучше выбрать.

Далее, получается разрешение в санэпидемстанции на ведение данного вида деятельности.

Теперь наступает один из самых кропотливых моментов: составление меню.

Оно должно быть не только конкурентоспособным на рынке, но и приносить прибыль. Иначе путь к банкротству будет достаточно быстрым.

Неплохим вариантом после определения цен будет небольшой социологический опрос с предоставлением на пробу экземпляров. Арендуется небольшая стойка в каком-нибудь торговом центре, где бесплатно предлагаются куски будущих пицц.

После того, как человек испробует его, уточняется, как он ему на вкус и согласен ли тот будет купить целую пиццу по указанной цене.

Когда есть помещение и меню, можно приступить к технологическому проекту. Необходимо определить месторасположение всего оборудования и его привязки к инженерным сетям. Затем идет согласование проекта с контролирующими органами.

Техническая часть мини-пиццерии

Составляется дизайн помещения мини-пиццерии

Возможно, более важный на начальном этапе пункт, чем ценовая политика или вкус изделий. Как бы дешев и приятен не был продукт, но в некрасивом месте люди откажутся проводить свое время.

На кухне устанавливается необходимое оборудование. Для него, помимо моек и холодильника, стоит приобрести: печь для пиццы, стол-подставка, форма для пиццы на 210 мм и 360 мм, алюминиевая сетка для пиццы, деревянная лопатка и нож для пиццы.

Для основы пиццы так же нужны тестомес и тестораскаточная машина. Необходимо посчитать, какие и в каком количестве другие кухонные приборы могут потребоваться: ножи, вилки, подносы, столы и так далее, не забывая при этом о форменной одежде персонала.

Теперь идет поиск и подбор меблировки зала, не забывая при этом, чтобы он сочетался с общим дизайном помещения. После набирается и обучается будущий персонал заведения.

Данная пиццерия обойдется на момент открытия примерно в 5,5 млн. рублей. Окончательная стоимость зависит от месторасположения, города, выбранного оборудования, дополнительных материалов, мебели и так далее.

Эта статья не претендует на единственно верное решение для бизнес-модели, а лишь предоставляет читателю ознакомиться с одной из возможностей для ведения собственного дела.

Помощь для новичка в бизнесе

  1. Мои бесплатные консультации по бизнесу В КОНТАКТЕ «Секреты бизнеса для новичка«
  2. Деньги для бизнеса, на сайте онлайн-кредитования: взять кредит онлайн.
  3. Обучающие видеокурсыкомплект начинающего предпринимателя.
  4. Интернет-магазин качественного торгового оборудованияторговое оборудование.

На этом пожалуй я буду заканчивать! Верьте в свои силы и все будет ОК!

Похожие Статьи

  • Как открыть спорт-бар с нуля, бизнес идея

    Как открыть спорт-бар с нуля, бизнес идея

    В рамках данной статьи рассмотрим, как открыть спорт-бар с нуля. Первый шаг – регистрация. Для продажи алкоголя на территории заведения необходимо получить лицензию, ее выдают только юридическим лицам, поэтому выбрать нужно форму ООО.

  • Как открыть пельменно-вареничный цех?

    Как открыть пельменно-вареничный цех?

    Производство пельменей как бизнес Преимущества бизнес-идеи: небольшой стартовый капитал, высокий спрос и практически отсутствие фактора сезонности, хорошая рентабельность и немалая наценка, перспективы для расширения ассортиментного ряда (пельмени и вареники с разными начинками), выпуск смешных и схожих полуфабрикатов (манты, хинкали, чебуреки) на одном и том же оборудовании.

  • Бизнес-идея: открываем антикафе (тайм-клуб, тайм-кафе)

    Бизнес-идея: открываем антикафе (тайм-клуб, тайм-кафе)

    Что такое антикафе? Открытие бизнеса – специфика и целевая аудитория Антикафе – современная тенденция, модное и достаточно востребованное в мегаполисах направление своего бизнеса, интересная бизнес-идея. Фактически, формат антикафе не предполагает наличия кухни, подачи изысканных деликатесов и продажу алкоголя, максимум из еды в распоряжении посетителей – горячие напитки (чай, кофе), снеки, сладости. В антикафе допустимо приносить

Сети

Бизнес блог

Данный проект создан в помощь начинающим предпринимателям которые задаются вопросом "Какой открыть бизнес ?" и "Как открыть бизнес ?", хотя и уже преуспевшие предприниматели найдут здесь много полезной информации, всегда есть чему учиться и куда расти.

Последние комментарии

  • Прочитал статью с интересом. Много конечно тонкостей надо понимать. Человек описавший свой опыт открытия бизнеса, не описал другие подводные камни. Таких будет не мало, а знать надо. Я сам мужской парикмахер с большой клиентской базой и через год хочу открыть свою парикмахерскую. И у меня все упирается в концепцию. По мне это самое сложное. Варианты конечно есть. Короче иногда без помощи определенных специалистов никак. И все так или иначе крутится вокруг денег. Аренда, косметика, реклама и пр.

    от Анатолий Александрович Бизнес с нуля