Сегодня я хочу написать статью о том, как открыть бизнес в деревне на перепелах, за время моего предпринимательства я сам таким бизнесом не занимался, но у меня есть один знакомый предприниматель, который как раз держит свою перепелиную ферму.
Рассматривая варианты, какой открыть бизнес на селе, часто приходит в голову именно эта тема. Создать свое дело в данном направлении, без сомнения, выгодно.
Бизнес на перепелах
Перепелиные яйца — фантастический продукт, кладезь витаминов и минералов. Спрос на перепелиные яйца растет, однако, несмотря на это, найти их можно не в каждом магазине. Бизнес, основанный на разведении перепелок, популярен благодаря быстрой окупаемости.
Этапы организации перепелиного бизнеса
Подготовка необходимых документов
Для начала следует определить сегмент работы предприятия: небольшие розничные магазины и частные лица, или же крупные сети магазинов и супермаркетов.
В первом случае достаточно ветеринарных справок, во втором — придется раскошелиться на разработку ТУ (технических условий) на свою продукцию, а также Сертификата соответствия и штрих-кода.
Не всем известно, что перепелиные яйца подлежат добровольной сертификации, однако без Сертификата качества продукцию не пропустят ни в один супермаркет.
Если в дальнейшем, при расширении бизнеса, будет возможность производить не только яйца, но и тушки перепелов, сертифицировать нужно будет каждый вид продукта отдельно.
Строительство помещений и закупка необходимого оборудования
Помещение для содержания перепелок должно отвечать нескольким основным требованиям:
- Постоянный доступ свежего воздуха;
- Отсутствие сквозняков;
- Постоянная температура 15-20 градусов, сухость и наличие неяркого освещения;
- Санитарное благополучие.
Перепела содержатся на полу, застеленном опилками или в клетках, которые для экономии места располагают в несколько ярусов. Клетки необходимо оборудовать кормушками и поилками. По стандарту, на 0,5 метров квадратных размещаются 30-35 голов птицы.
Закупка перепелиного молодняка.
Для старта бизнеса хватит 600-700 особей. Приобрести перепелок можно в любом хозяйстве, Вам предложат как цыплят, так и готовых курочек, способных к производству яиц.
Следует внимательно отнестись к породе птицы, так как этот фактор определяет прибыльность всего бизнеса в целом. Чистопородная перепелка достигает продуктивного возраста уже через 30-40 дней и за год несет около 300 яиц.
Закупка корма
Основы рациона перепелки — пшеница и кукуруза в процентном соотношении 30 и 25%, кроме этого в корм вводится по 5% ячменя и молотой ракушки.
Выращивание перепелок
Уход и контроль санитарного состояния помещения. Выявление и удаление больных птиц, наблюдение при помощи ветеринарного врача.
Налаживание сбыта готовой продукции
Следует уделить внимание такому важному аспекту, как упаковка для яиц, дизайн которой нужно разработать. Успех продвижения товаров во многом зависит от упаковки и внешнего вида товара, визуальный образ понравившейся этикетки откладывается в памяти покупателя и в следующий раз он будет искать среди остальных товаров именно ее.
При наличии всех необходимых документов трудности в реализации яиц не возникнет. Как правило, сети супермаркетов, заключая договоры с фермерскими хозяйствами, успешно реализовывают перепелиные яйца.
На этом все. Удачного бизнеса!
