Все мы ежегодно летом посещаем летние кафе. Так почему бы нам не открыть свое дело в этом направлении?
Бизнес-идея открыть летнее кафе
В летнее время людям так хочется переместиться поближе к природе, посидеть на свежем воздухе. Именно это является отличительной особенностью перед простым кафе и несомненным плюсом перед заведениями закрытого типа.
В городских условиях самым подходящим местом для такого отдыха является благоустроенное летнее кафе, в котором можно сполна насладиться его приятной атмосферой, послушать ненавязчивую музыку, а замечательный интерьер поможет Вам расслабиться и отдохнуть. Это идеальное место для того чтобы встретиться с друзьями, пообщаться.
За все лето каждый россиянин посещает такие заведения раз 10, при этом он оставляет в них где-то 3000 рублей. В больших городах эта сумма немного больше, а в маленьких городках немного меньше. В любом случае, на летнем кафе можно неплохо заработать.
Хоть этот бизнес и сезонный, но могу с определенностью сказать, что за сезон можно отработать и заработать так, как остальные зарабатывают за год. Данная тема стала особенно актуальна в последние годы, так как введен запрет на продажу алкоголя с 23.00 до 8.00 и люди зачастую приходят в данные заведения вследствие того, что в нем можно недорого и душевно отдохнуть.
Подготовка документов для открытия летнего кафе
Это самый длинный и самый сложный этап в открытии летнего кафе. Чтобы к лету успеть открыть кафе, документы необходимо начать оформлять заранее. Желательно зимой, или даже осенью.
В самом начале, перед тем как открывать свое летнее кафе, Вам естественно необходимо официально зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя. В качестве налогообложения я бы посоветовал встать на налог ЕНВД, он отлично подойдет для такого бизнеса.
Для того, чтобы Вы смогли открыть летнее кафе, местная районная администрация должна выдать Вам разрешение на его открытие. Такой документ Вы сможете получить уже в апреле. Но до того, как Вы получите разрешение на открытие заведения, Вам нужно будет собрать много справок.
Вначале определитесь, где Вы хотите разместить свое кафе, а потом согласуйте это место в земельном отделе.
Следующим этапом будет разработка эскиза и проекта, который необходимо согласовать в Управлении архитектуры, Комитетах по товарному рынку и благоустройству.
После прохождения всех этих процедур, нужно написать заявление на имя мэра и согласовать его в профильных городских комиссиях. Одновременно решаются вопросы с Роспотребнадзором, Госсанэпиднадзором, Госпожнадзором и другими организациями. После того, как Ваша заявка будет согласована, она будет рассматриваться на конкурсной основе.
Вам обязательно необходимо решить вопрос с туалетом, ведь летнее кафе приравнивается к общепиту. Для этого отлично подойдет «Био-туалет», его можно как купить, так и взять в аренду.
Также естественно надо определиться с концепцией самого кафе, будет ли это просто палатка, или сборная модульная конструкция, а возможно Вы просто ограничитесь простыми столиками с зонтами.
Правильно выбранное место под летнее кафе — залог успешного бизнеса
Понятно, что простые рабочие люди не будут часто заходить в Ваше кафе, так как после тяжелого рабочего дня им захочется быстрее занять свое место дома на диване. В летних кафе в основном отдыхают молодые люди. Лучшие места для размещения такого кафе — это парки, зоны отдыха, а также места возле торговых центров и на местном «Арбате».
Хоть открытие собственного летнего кафе — занятие довольно трудоемкое, но результат Вы в любом случае получите отличный.
Открытие летнего кафе — это отличнейшая идея для бизнеса. В летний сезон всегда есть много желающих посетить подобное заведение. Открыв такое кафе, вложив в него всю свою душу, Вы сможете доставить людям массу удовольствия, а также неплохо заработать.
